Jordärtskockssoppa

Det är matbloggande som gäller nuförtiden men jag måste bara säga gör soppa på alla fina höstgrönsaker som finns nu. I min butik fanns det jättefin kål av alla sorter. Krav blomkål som var jättefin bland annat men det var ekologiska jordärtskockor som följde med hem.

Jordärtsskockssoppa är fantastiskt gott och busenkelt att göra. Jag gjorde ungefär som länken fast hälften så mycket. Jag hoppade över vinet och tog lite vinäger istället, petade i en vitlöksbit och en potatis dessutom hällde jag bara i en deciliter grädde. Jo, en kycklingbuljongtärning fick också åka med. Sämre frunch kan man få.