Många ägg har vi

Hönorna har i det närmaste slutat rugga och därmed är produktionen på topp igen så äggförrådet svämmar över. Två varianter av sockerkaka har det blivit. Jag väljer att baka av ekologiska ingredienser av flera anledningar (som kräver ett eget blogginlägg så det hoppar jag över att förklara nu). Det blev en sockerkaka med vaniljsmörfyllning som luktar ljuvligt. Tänker nog prova en bit av den till kaffet sen.

I den andra kakan blandade jag ner äpplebitar som stekts i smör med socker och calvados. Den blev jättegod för den har jag redan smakat på. Jag kan tänka mig att "äppelsåsen" skull passa alldeles ypperlig att servera till glass eller tjockyoghurt också.

Söndagsutflykt

Naturskyddsföreningen hade ordnat en svampplockardag med expertmedverkan som jag deltog i på förmiddagen. Jättetrevligt och lärorikt. Fast det dröjer nog innan jag ger mig på fler än de sorter jag är hundra säker på. Vi fick iallafall ihop ett 20tal ätbara svampar.

Hemma på bron mötte mig denna syn. Tydligen en bra mitt på dagen viloplats. Våra fjäderfän är tokroliga och jag är glad att vi införskaffade dom.

Fina svenska äpplen lagda på smördeg toppade med kanel och råsocker har skickats in i ugnen för att bli till kvällsfika. Sen vankas TV en stund, tänkte att jag skulle titta på Michael Moores dokumentär Sicko innan John Blund kommer.

Barnsligt gulligt

MY MILKTOOF